Food On Demand: Obchodní modely rozvozu jídla začínajících s rozvozem jídel - SimTechnos
Kontaktujte nás -IN +919007068799 | USA +19144865492 | Whatsapp +917003713274
Ubereats Clone / Swiggy Clone Klonovací skript a aplikace pro doručení jídla
Příběhy úspěchu

Food On Demand: Obchodní modely rozvozu jídla pro startupy

Food on Demand – Potravinářské startupy v ekonomice na vyžádání mají jednoduchou psychologickou přitažlivost – slibují, že nám koupí čas a ušetří nám úsilí. Poskytují více než pohodlí jako jednoduchý atribut služby, poskytují pohodlí napříč každým kontaktním bodem zákazníka. Průzkum pohodlí identifikoval pět konkrétních příležitostí pro pohodlné technologie, jak získat lidem čas a ušetřit jim úsilí, konkrétně:

  1. Pohodlí rozhodování – Díky tomu je výběr rychlý a snadný. Pro např. na Zomato a Food Panda si můžete prohlédnout hodnocení a recenze restaurací a podle toho se rozhodnout, kde si objednat.
  2. Pohodlí přístupu – Umožňuje rychlé a snadné získání. Pro např. Teplá jídla vám doručíme na místo do 15 minut pomocí SpoonRocket, takže je snadné se dobře najíst kdekoli a kdykoli budete mít hlad.
  3. Transakční pohodlí – Díky rychlému a snadnému placení. Pro např. Všechny aplikace umožňují platit kartami, účty PayPal nebo peněženkami, jako je Apple Pay.
  4. Výhody Pohodlí - Díky rychlému a snadnému užívání / používání. Pro např. Na Postmates můžete požádat o doručení z více než jedné restaurace a dostat je přímo k vám domů.
  5. Post-benefit pohodlí – Zrychlení a snadné opětovné zakoupení. Pro např. Můžete si uložit svou adresu a platební údaje, uložit své oblíbené položky do záložek a během několika sekund znovu objednat.

The jídlo na přání průmysl narušil tradiční trhy přijetím celocyklového přístupu ke třem základním složkám zážitku z jídla v restauraci: objednávání, vaření a rozvoz.

Objednávání – Objednávky jsou požadavky zákazníků na přípravu a dodání jídla. Všechny podniky s potravinami na vyžádání dostávají objednávky prostřednictvím aplikace, webové stránky nebo telefonu. Objednávky mohou být pro jejich vlastní kuchyni nebo jiného poskytovatele jídel, se kterým uzavřeli partnerství.

Vaření – Vaření je proces přípravy jídel pro zákazníky. Jídla mohou být předvařena nebo uvařena po obdržení objednávky.

Doručování – Doručování, tj. přeprava zboží je páteří každého podnikání na vyžádání. Podniky mohou mít různé modely doručení v závislosti na různých faktorech.

Obchodní model dodávky potravin na vyžádání

I. Model pouze na objednávku

Tento model byl použit první generací restauračních doručovacích služeb jako JustEat, Grubhub, Delivery Hero atd. a zaměřil se na první krok: fungují jako čistě softwarová vrstva, která agreguje fragmentovanou nabídku nezávislých restaurací (hlavně jídel s sebou), které spravují své vlastní flotilu kurýrů.

Hlavním prodejním bodem těchto trhů se softwarem pro potraviny na vyžádání do restaurací je přinést spoustu nových objednávek a nahradit jejich zastaralý systém objednávání po telefonu optimalizovanou webovou a mobilní platformou, která se integruje s jejich pracovním postupem v kuchyni.

Přidělení objednávky:

Technologie, kterou tyto společnosti používají pro příjem a předání objednávky restauraci, obvykle funguje takto:

  • Spotřebitel zadává objednávku na webu
  • Restaurace přijímá objednávky faxem (mnozí preferují) nebo e-mailem.
  • Restaurace informuje, že objednávka byla přijata. Existuje několik způsobů, jak to udělat. Mohou se přihlásit na webovou stránku, zavolat do automatizovaného telefonního systému, reagovat na volání z automatizovaného telefonního systému a tak dále.
  • Společnosti mohou začít odesílat objednávky do webové aplikace nebo nativní aplikace pro chytré telefony.
  • V některých případech se tyto společnosti integrují do POS systému restaurace a vytisknou objednávku přímo do kuchyně. To je vzácné.

Dodávka:

Liší se, ale nejčastěji je to jeden ze dvou scénářů.

  1. Řidič dodávky zaměstnaný v restauraci
  2. Řidič dodávky zaměstnaný v restaurační doručovací službě, jako je Straight 2 your Door.

Omezení: Jejich spoléhání se na vlastní kurýry restaurací znamená, že jsou poněkud omezeni v nabídce kuchyní a cenových hladinách: v myslích spotřebitelů se stali spojováni hlavně s relativně levným jídlem s sebou (pizza, hamburgery, čínština, sushi atd.) . Znamená to také, že nemohou kontrolovat a optimalizovat rychlost a kvalitu dodávky.

výhody: Protože se nedotýkají samotného jídla (ani vaření, ani jeho doručování), tyto platformy mají tendenci účtovat si nízký poplatek 10-15%. Jako každý čistě potravinářský software na vyžádání jsou vysoce škálovatelné a všechny zaznamenaly pozoruhodný růst. Mnoho platebních bran pro správce, aby dostali zaplaceno a poslali platby majitelům restaurací.

II. Model objednávky a doručení

Rozvíjející se tržiště restaurací s jídlem na vyžádání (Doordash, Deliveroo, Caviar), které se vyvíjely v předchozích dvou letech, se soustředí na krok 1 a 3 postupu: přinášejí další objednávky a požadavky do restaurací, řídí dodávky pro ně. , prostřednictvím jejich flotily nezávislých kurýrů propojených mobilní aplikací podobnou Uberu.

Přidělení objednávky:

Objednávání probíhá v rozhraní aplikace nebo webu, kde je nahráno menu restaurace. Někdy, aby jim pomohly zaplatit provizi poskytovateli doručovacích služeb, označují ceny položek v nabídce restauracemi. Zákazníkům je také účtován paušální poplatek za každou restauraci, kde zadáte objednávku. Když přijde objednávka, je odeslána kurýrům nejblíže místu vyzvednutí.

Dodávka: Když je kurýr ve službě, je přihlášen do své kurýrní telefonní aplikace, která sleduje jeho polohu. Po obdržení objednávky se kurýři rozhodnou, zda mohou nebo nemohou práci provést. První, kdo se uchází o práci, přebírá práci. Pokud práci nikdo nepřijme, bude zaslána ještě většímu počtu kurýrů, kteří mohou být dále nebo mohou být odmítnuti. Každá dodávka jim pomáhá shromažďovat data, která jim umožňují neustále optimalizovat trasy a vzory vyzvednutí a odevzdání, což jim dává obrovskou technologickou výhodu.

Omezení: Jedná se o softwarové a logistické společnosti, které mají na starosti velmi významné množství operativní práce (najímání a školení kurýrů, údržba zařízení, plánování směn atd.). Tato tržiště na vyžádání proto není tak snadné škálovat jako čistě softwarová.

výhody: Těží ze silnějších překážek vstupu a výhody z rozsahu: pro nového účastníka bude velmi těžké konkurovat těmto optimalizovaným sítím restaurací a kurýrů, jakmile ve městě dosáhnou zralosti. Účtují také vyšší provizi, v průměru 25-30%. Jejich hlavním rysem je, že skripty a aplikace pro jídlo na vyžádání mohou nabídnout řadu restaurací a cenových bodů, které tržiště pouze se softwarem nemohou.

Některé startupy crowdsourcují proces vaření, kdy prověření domácí kuchaři poskytují domácí jídla. Podniky postavené na tomto modelu zaměstnávají lidi, kteří doručují jídlo z domovů šéfkuchaře na místa vykládky.

III. Plně integrovaný model

Třetí kategorie startupů s rozvozem jídel, která zahrnuje Sprig, Maple a RUHungry, se rozhodla pro plnou integraci procesu: vyvinula vlastní aplikaci, jejímž prostřednictvím si spotřebitelé mohou objednávat omezený sortiment jídel, ohřívaných v jejich vlastním vozovém parku jako objednávky. dorazí (nebo doručí chlazené v chladícím voze jako u Munchery) a doručí co nejrychleji nebo v časovém okně stanoveném zákazníkem (protože šetří čas na přípravu kuchyně). Vyměňují výběr za pohodlí a vysoce kvalitní zážitek.

Tyto podniky na vyžádání mají centra, tj. kuchyně, které obstarávají objednávky jídla z konkrétní oblasti. Obvykle je každý den jiné menu. Nyní existují dva způsoby, jak centra obsluhují:

Plánované dodání

Kuchyně se otevírá pro příjem objednávek na určitou dobu, především pro plánované dodávky později v den. Lidé mohou začít objednávat poté, co dostanou zprávu, že kuchyně je otevřená. Poté mohou určit dodací okno, ve kterém chtějí jídlo obdržet. BharatEats funguje na tomto modelu. Svá jídla umisťuje přímo ze své kuchyně na rozvozové vozy, které je dopraví k zákazníkům. Musí však velmi pečlivě plánovat poptávku, aby se zabránilo plýtvání, ke kterému dochází, když je jídlo umístěno na dodávkový vůz, ale není dostatečná poptávka nebo přichází větší poptávka, než jakou má dodávkový vůz obsluhující určitou oblast. k dispozici. Tím, že svým zákazníkům umožňuje zadávat předobjednávky, může přesně předvídat poptávku, podle toho řídit dodávky, optimalizovat harmonogramy dodávek a snižovat plýtvání. Mají dokonce možnost objednat si večeři na cesty. Můžete si přečíst více o Jak Munchery funguje. 

Okamžité doručení

Kuchyň se otevírá pro příjem objednávek po příprava jídel. Vzhledem k tomu, že jsou přijímány objednávky na hotová jídla, doručení lze provést téměř okamžitě ve stanoveném čase.

Přidělení: Rozhodnutí přidělit konkrétní objednávku řidiči může nastat dvěma způsoby:

Automaticky – nulové zapojení správce (za předpokladu, že řidiči mají všechna jídla neustále k dispozici)

  1. Objednávka je automaticky přidělena nejbližšímu řidiči
  2. Objednávka je automaticky přidělena řidiči, v jehož zóně se zákazník nachází

Manuál – určité zapojení administrátora 

  1. Objednávka je směrována přes admina k řidiči nejblíže zákazníkovi
  2. Objednávka je přes admina směrována k řidiči, který má zákazníkem požadovaná balená jídla. To se stane v případě, že řidič odmítne požadavek z důvodu nedostupnosti jídla.

Dodávka: Doručování probíhá prostřednictvím řidičů zaměstnaných společností. Každému řidiči je přidělen stanovený počet balených jídel a požadavky na objednávku jsou ke každému řidiči směrovány automaticky/manuálně administrátorem. Na základě následujících faktorů se řidič rozhodne, kam doručit jako první:

  1. Kdo dřív přijde, ten dřív slouží: Přednost budou mít zákazníci, kteří si objednali jako první.
  2. Umístění: Zákazník nejblíže k řidiči bude obsluhován jako první.

Pokud se chcete dozvědět více o tom, který obchodní model je výhodnější a škálovatelnější, doporučujeme skvělý článek TechCrunch s názvem „Válka v dodávkách potravin za miliardy dolarů“ že umíš číst. Pokud máte v úmyslu vybudovat další rušivý startup s potravinami na vyžádání, kontaktujte nás! Můžeme vám pomoci s našimi impozantními technologickými znalostmi v této oblasti.

Jak může EATZX pomoci?
Obchodní model dodávky potravin na vyžádání
Obchodní model dodávky potravin na vyžádání

Odstraňujeme veškerou stresovou administrativu a chaos a současně automatizujeme většinu vašich provozních úkolů, jako je správné plánování úkolů pro budoucí dodávky nebo dodávky ve stejný den, což vám dává čas dělat to, co umíte nejlépe.

Funkce automatického přiřazení vám umožňuje zajistit dodávky na vyžádání. Jednoduše přidejte úkol a zbytek nechte na Swiggy Clone. Náš software automaticky přiřadí úkol nejbližšímu dostupnému agentovi/řidiči, všechny úkoly jsou naplánovány tím nejefektivnějším způsobem pro rychlejší dodání a udržení konzistentní kvality potravin. Nejen to, Kolkata Kutlet zasílá push notifikaci agentům/řidičům, jakmile je jim přidělen úkol, čímž se eliminuje rozsah nesprávné komunikace. Oznámení jsou také zasílána zákazníkům spolu s odkazem na sledování, pomocí kterého může zákazník sledovat své doručení.

Swiggy Clone Food on Demand umožňuje plynulý tok informací získáváním dat v reálném čase, která zahrnují umístění agentů/řidičů, stav úlohy a zpětnou vazbu od zákazníků. Analýzy a přehledy umožňují manažerovi přijímat rozhodnutí na základě dat a rozvíjet podnikání a zároveň udržovat zákazníky spokojené.

Jídlo na vyžádání

Naše aplikace Food Delivery uspokojuje kompletní potřeby trhu s rozvozem potravin nasazením všech nezbytných modelů rozvozu potravin. Služby rozvozu jídla nabízené mnoha dalšími platformami pro rozvoz jídla mají velmi vysoké provozní náklady, ale ne u nás jako u vysoce optimalizovaného řešení. Naše řešení si snadno poradí s typy rozvozu jídla, protože myšlenkou koncepce je efektivní obchodní model online rozvozu jídla, který pomáhá začínajícím s rozvozem jídla pomocí webových a mobilních aplikací pro totéž.

Náš skript a aplikace Uber eats se nejlépe hodí pro rozvoz jídla na vyžádání.

Ochrana obsahu od DMCA.com
cs_CZCzech